Súťaž vo varení gulášu

Plagát podujatiaDňa 24. júna 2017 (sobota) sa v Pezinku na Cajlanskej ulici č. 95 (Klub Cajlanov) uskutoční súťaž vo varení gulášu. Začiatok varenia o 12.00 h, degustácia okolo 16.00 h. Celý proces prípravy a varenia guláša bude prebiehať na mieste. Použitie predpripravených ingrediencií a potravín nie je dovolené.

Celý výťažok bude venovaný rodičom chorej Nikolky Peškovej.

Nikolka je 4-ročné dievčatko, ktoré trpí vzácnym ochorením. Väčšinu svojho života strávila v nemocnici. Teraz sa lieči v domácom prostredí v kruhu rodiny, ale jej liečba je veľmi finančne nákladná. Lieky jej dovážajú z Nemecka.

Narodila sa ako zdravé dieťatko. V pol roku sa však začal jej zdravotný stav rapídne zhoršovať. Prestala prijímať stravu aj tekutiny, všetko čo do bruška dostala – vyvrátila. V nemocnici strávila takmer tri roky vkuse. Prekonala množstvo infekcií krvi, ktoré ju ohrozovali na živote a boli vždy sprevádzané veľmi vysokými horúčkami a inými závažnými zdravotnými komplikáciami. Musela brať najsilnejšie antibiotiká aj kortikoidy. Podstúpila  veľa vyšetrení, operácií, pokusov. Zaviedli jej dve hadičky do bruška (jednu do žalúdka, druhú priamo do tenkého čreva), jednu do močového mechúra a jednu priamo do srdiečka – aby mohla dostávať výživu, bez ktorej neprežije. Navonok v bežnom oblečení vyzerá ako dievčatko, ktoré nič netrápi. Skutočnosť je však iná.

Nikolka  je usmievavé, statočné, inteligentné a hlavne neskutočne silné dievčatko. Nebyť jej silnej povahy a chuti do života, nikdy by to všetko nezvládla. Na to aby Nikolka mohla byť doma potrebuje drahé lieky z Nemecka, rôzne dezinfekcie, sterilné prostredie, drahé lepenia na hadičky (hlavne na tú čo vedie priamo do srdiečka), … Doma je stále napojená na infúziách, ale užíva si svoj domov a svoju rodinu každým dňom. A napriek všetkým neduhom je Nikolka veľmi šťastná a dokáže si vážiť každý jeden deň.

Pre rodičov je to ich slniečko. Je to všetko veľmi finančne náročné, veríme, že to Nikolke všetko pomôže a raz bude behať po vonku a užívať si bezstarostný detský život ako jej rovesníci.  Preto Vás chceme veľmi pekne poprosiť o pomoc.

Do súťaže trojčlenných družstiev sa môžu prihlásiť tí, ktorí dokážu nielen navariť guláš, ale majú aj zmysel pre dobročinnosť a pomoc iným.

Usporiadateľ podujatia zabezpečí účastníkom vodu, drevo, misky, lyžičky (á 30 ks), servítky + chlieb na koštovanie (2 ks na tím), pracovné stoly/lavice, malé stánky. Je možné si priniesť vlastný altánok.

Prihlásiť sa je možné na adrese roman@macs.sk do stredy 14. júna 2017.


ZÁKLADNÉ INFORMÁCIE PRE SÚŤAŽNÉ TÍMY:

Súťažné tímy zostavené z 3 členov:

  • si zabezpečia dobrú náladu, správny recept na NAJ GULÁŠ a všetky potrebné ingrediencie + mäso, koreniny, zemiaky, tajné ingrediencie a chlieb;
  • varí sa v max. 20 l kotlíkoch, ktoré si tím zabezpečí samostatne (plynové horáky sú z bezpečnostných dôvodov zakázané);
  • súťažiaci si zabezpečia varechu, naberačku, prípadne sekeru na drevo;
  • súťažiaci si zabezpečia chlieb, misky, lyžičky podľa svojho uváženia (okrem toho dostanú od organizátora 2ks chleba a 30 ks termo misiek, lyžičiek, servítok);
  • podpísané čestné prehlásenie varičov/súťažiacich o tom, že suroviny sú nezávadné a oni nie sú nositeľmi vírusov, baktérií a sú zdravotne spôsobilí;
  • tabuľku s logom a názvom svojho družstva a podporu svojich priaznivcov;
  • súťažiaci môžu mať vlastné stany/altánky (je dobré vopred to nahlásiť);
  • každý team si predáva sám to čo si navarí, organizátor zabezpečí farebné lístky (2,00 €/porcia) na nákup guláša, čím nebude dochádzať k manipulácii s hotovosťou a zabezpečí sa transparentnosť;
  • každý team zabezpečí pre odbornú porotu 1 porciu na „odbornú koštovku“;


Organizátori zabezpečia:

  • priestory na podujatie – areál Klubu Cajlanov
  • vodu, drevo, termo misky, lyžičky, servítky á 30ks / na 1 tím + chlieb na koštovanie (2 ks na tím);
  • pracovné stoly, stoly na degustovanie, lavičky resp. lavice;
  • likvidáciu odpadu a vyčistenie priestorov po akcii;
  • diplomy pre víťazov;
  • kultúrny program;
  • 3-členná odborná porota bude vyhodnocovať „NAJ GULÁŠ“;
  • súťaž o „NAJ GULÁŠ“ laickej verejnosti;


Akcia sa koná za každého počasia.

 


Dátum:   24. 06. 2017, 12.00 - 20.00 h
Miesto:   Klub Cajlanov, Cajlanská 65
Kontakt: Roman Mács; tel.: 0905 909 505, e-mail: roman@macs.sk